Los 7 cortes de carne populares que no podrán exportarse por dos años

El Gobierno publicó en el Boletín Oficial un paquete de medidas para establecer "un marco normativo para la comercialización y exportación de la ganadería argentina para los años 2022 y 2023", que se fija a través de nuevos parámetros, después de las restricciones dispuestas a mediados de 2021, de esta manera, el Ejecutivo busca  garantizar el abastecimiento del mercado doméstico y contrarrestar el aumento de precios en el mostrador, en el Boletín Oficial , las resoluciones 301/21 y 302/21 establecen suspender hasta el 31 de diciembre de 2023 la "exportación definitiva y/o suspensiva, con destino al exterior del país" de una serie de cortes bovinos frescos, enfriados o congelados. Los cortes de carne que no podrán ser exportados por dos años son: 

• Asado con o sin hueso
• Falda
• Matambre
• Tapa de asado
• Nalga
• Paleta
• Vacío

 También se prohíbe la exportación de:

• Reses Enteras 
• Medias Reses 
• Cuarto Delantero Con Hueso
• Cuarto Trasero Con Hueso 
• Medias reses incompletas con Hueso 
• Cuartos delanteros incompletos con Hueso

El Gobierno dispuso que las carnes vacunas destinadas al comercio minorista deben salir de los frigoríficos en unidades de hasta 32 kilogramos, atendiendo a la solicitud de las entidades gremiales del sector y se dispuso un plazo de hasta seis meses para que se cumpla con ese límite. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fuente:pagina 12.com.ar